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| 地球という水の惑星に生きる私たちの周りにあるさまざまな水。日常的な飲料水として定着したミネラルウォーターの中で、今一番の注目株は、自宅でいつでも熱いお湯と冷たい水が飲める「温・冷ウォーターサーバー」。オフィスやショップに置いてあることが多いけれど、このところ家庭用のデリバリ?システムが密かなブームに！ それも軟水に馴れている日本では硬度30前後の軟水のまろやかな口当たりが人気。料理はもちろん、水がものをいうお茶やコーヒーがおいしいのがその理由。冷蔵庫で冷やしたり、ポットでお湯を沸かす手間かからず、コックをひねるだけで、好みの温度のミネラルウォーターが飲めるのは確かに便利。このウォーターサーバー、最近ではサーバー本体に酸素発生装置をセットし、水分補給と同時に酸素補給もできる酸素水まで登場しているから驚き！ 好きな時に健康とキレイのパワーをチャージする、まさに食の新定番スタイルツールといえそう。 |
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2004年の４月、広尾にオープンした「泥武士」は、オーガニック＆ナチュラルダイニング。個性的なネーミングの由来は、「土にこだわり、種を蒔き、収穫まで戦う農家の人々」を表現したもの。ミネラル豊富な土壌で作られた、安全で美味しい季節の野菜を始め、産地直送の魚介類、オーストラリア産のオーガニックビーフ、鹿児島産黒豚など、オーナー自らが厳選した素材を使用。調味料も国内産自然海塩、ザラメ糖、ミネラル麦味噌などの天然素材にとことんこだわる徹底ぶり。これからの季節は、きのこ類やさつまいも類を使ったメニューが評判になりそう。同時期にオープンした銀座店も人気。
「泥武士」広尾店
東京都渋谷区広尾5-7-35 広尾コンプレックス2F TEL03-5792-4148
営業時間
< ランチ> 11：00〜15：00
< ティータイム> 14：00〜17：00
< ディナー> 17:00?23:00
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「アクアクララ」は、アメリカで開発された RO膜（逆浸透膜）という最先端の
ナノテクノロジーを取り入れた浄水システムを採用。ウイルスなどの病原菌はもちろん、ダイオキシン、ホルムアルデヒドといった環境ホルモンもカット。リタ?ナブルボトルだから、ゴミもなし。人にも環境にもやさしい水。
アクアクララ／株式会社アクアクララジャパン
株式会社アクアクララジャパン 03-3500-3435
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ボトリングされたミネラルウォーターにこだわる派も多いけど、炭酸系に人気なのが、「レオナル・ド・ダヴィンチが飲んだ水」と言われる北イタリア産「サンペレグリノ」。きめ細やかな炭酸の泡が食欲を刺激し、口の中はすっきりリフレッシュ。のどごし爽やかで"炭酸が苦手"という人も虜になったほど。
サンペルグリノ1L サイズ×12本4,920円（本体価格5,166円/モンテ物産株式会社
モンテ物産株式会社0120-005916
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「富士ミネラルウォーター」は、山梨県下部町で湧き出た日本のミネラルウォーターのパイオニア的存在。昭和4年発売以来、宮内庁や総理官邸、迎賓館で国賓に出されているお墨付き。弱アルカリ性、硬度74mg／Lの軟水なので、お料理との相性も◎。まろやかな口当たりに、水割り通も思わず唸りそう。
2Lサイズ241円（本体価格230円）／富士ミネラルウォーター株式会社
富士ミネラルウォーター株式会社
03-3370-3357
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